UEMC Real Valladolid Baloncesto cerró el fichaje de Eric Demmers para cubrir la salida de Nathan Hower.
Escolta estadounidense de 27 años y 1.86 m., que la pasada temporada militó en las filas del Hestia Menorca, promediando 10.8 ppp; 1.2 rpp.
Con experiencia en NBA G-League tras militar en Maine Celtics (2021/2022; 2022/2023). En la pretemporada 2021/2022 llegó a formar parte de la plantilla de los Boston Celtics.